天津商用厨具维修浅析酒店厨房设备有哪些

 天津商用厨具维修浅析酒店厨房设备有哪些？
   酒店厨房设备配置根据酒店菜品种类和供餐人数等，就能确定酒店厨房设备的配置。
天津商用厨具维修说一下主要分为以下几个功能间及厨房设备配置。
1、库房类
原材料库房和冷冻、冷藏库，原材料库房配置货架。冷库里配置冷库专用制冷设备和货架。
2、粗加工类
蔬果粗加工间：水池、工作台、货架等。
肉类粗加工间：水池、绞肉机、切片机、锯骨机、工作台、货架等。
3、面点间
主要配备搅拌机、和面机、压面机、蒸炉、电烤箱、发酵箱等。