天津厨房设备维修厂家讲厨房设备如何保养

      天津厨房设备维修厂家讲餐饮厨房的设备费用比较高，为了节省成本，肯定希望用的就一些，所以厨房设备的维修保养就 变得很重要了，接下来就跟着天津厨房设备维修厂家一起来看看厨房设备具体如何进行保养：

       燃气类设备：日常维保，定期清洗冷凝器风扇扇叶，检查电机电流、线路、是否缺制冷剂等；定期检查燃气接口是否漏气，通气点火装置是否能正常点火，所有燃气开关、阀门都要检查。

       排烟类设备：厨房设备维修保养一定要注意，在日常维保中，要记得定期清洗排烟罩、油烟净化器、排烟管道、风机和风柜等，依情况使用湿抹布或者火碱等除油剂清理油污。清洗的时候一定要尽量清洗干净，避免发生火灾。

       电加热类：海鲜蒸箱类等有水胆类的设备，水不食用，水重复沸腾。每天要换一次新鲜的水；可以用醋精、柠檬酸或者专用的固体除垢剂加到水里来清除，除3g水垢大约需要用1g除垢剂；有齿轮的一定要定期加润滑油润滑，检查皮带是否松动。

       天津厨房设备维修厂家还讲到由于厨房设备可以分为电加热类、燃气类、制冷类、通风类和调理类等，所以不同的设备有不同的保养方法，不同的故障有不同的维修方法。